Een scheidingsvetfilter is de eerste stap bij het beheren van commercieel keukenvet en het reguleren van de afvoerventilatie. Wanneer ze correct zijn geïnstalleerd, kunnen ze de uitlaatpoort veilig beschermen, voorkomen dat vlammen of brandbaar vuil de pijp binnendringen en vetdampen en -deeltjes tegenhouden, waardoor ze zich niet ophopen in het ventilatiesysteem.
Verschillende materialen: Deze filters zijn verkrijgbaar in verschillende maten en maten en kunnen worden gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, gegalvaniseerd staal of aluminium. Deze standaardfilters kunnen worden gelast of geklonken, terwijl sommige gespecialiseerde filters anders kunnen worden geconstrueerd om veilig en efficiënt hun specifieke doel te dienen.
Gemakkelijke desinfectie: Wanneer u op het fornuis of op een andere manier kookt, komen er rook, stoom en vet vrij in de lucht. De in elkaar grijpende schotten van het filter desinfecteren de lucht door deze tegelijkertijd in twee verschillende richtingen te laten stromen door zorgvuldig geplaatste verticale bladen, waardoor het vet op natuurlijke wijze naar de daarvoor bestemde opvangbakken in de behuizing kan stromen.
Dit voorkomt grote brandgevaren en is vereist door de National Fire Protection Association (NFPA), de International Fire Code (IFC) en verzekeringsmaatschappijen, en wordt strikt gehandhaafd door gezondheidsinspecteurs en brandweercommandanten. Volgens de nieuwste brandvoorschriften zijn gaasfilters niet langer geaccepteerd of toegestaan, dus zorg ervoor dat u de juiste maat en het juiste materiaal voor het vetfilter in uw keuken vindt om aan de huidige normen te voldoen.
Vetfilters van afscheiders moeten op het uitlaatapparaat worden gemonteerd zonder opening of ruimte ertussen om te voorkomen dat vet en vuil erdoorheen dringen. Het kan nuttig zijn om een plaatselijke professional uw systeem te laten testen en de instellingen correct aan te passen om te voorkomen dat de afzuigventilator te hoog wordt ingesteld. Dit om te voorkomen dat je filter de afzuigkap in wordt gezogen.
Kostenreductie: Hoewel de belangrijkste functie van scheidingsvetfilters het voorkomen van brand is en het voldoen aan de brand-, gezondheids- en veiligheidsvoorschriften, kunnen ze ook de energiekosten, de netheid van de keuken en het uitlaatsysteem zelf verlagen door de belasting van de motor te verminderen. Bovendien wordt de lucht goed gefilterd en gedesinfecteerd, wat resulteert in een koelere keuken en een gezondere ademomgeving. Bovendien kan het ook de ophoping van geuren elimineren en voorkomen dat de keuken muffe geuren afgeeft.
Reinigingskwesties: Deze filters kunnen eenvoudig worden gereinigd door ze met de hand te wassen met warm water, zeep en een niet-schurend schoonmaakmiddel of spons, of door ze in de vaatwasser of weektank te plaatsen met zeep of niet-bijtende schoonmaakmiddelen. Regelmatig schoonmaken wordt sterk aanbevolen om ophoping te voorkomen die brand zou kunnen veroorzaken en om erosie te voorkomen. Het schoonmaakschema moet worden bepaald op basis van het gebruik van de keuken en moet mogelijk wekelijks of zelfs dagelijks worden uitgevoerd.